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lateliertoque@gmail.com

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Horaires d'ouvertures 

Lundi au vendredi

7h30 - 18h00

Samedi

8h00 - 15h00

Fermé le dimanche 

 

Comment venir ? 

Notre adresse

230 rue d'Ornano

33000 Bordeaux 

Transport 

Tram A et VCUB - arrêt Gaviniès

La Carte du midi

Tous les midis pour votre pause repas, nous vous proposons différents sandwichs créatifs et gourmets, sous plusieurs formes. 

Nos gâteaux cheminée salés

Uniques à Bordeaux, nos gâteaux cheminées sont préparés avec une pâte briochée roulée sur du fromage râpée. Une fois cuits à la broche, les cônes sont fournis de nos délicieuses recettes. 

Le Burricone 

Haricots rouges, maïs, sauce tomate, oeuf brouillé, piment, poivrons grillés au thym, oignons rouges

The China Cown

Crevettes, mélanges de légumes et nouilles chinoises, sauce wok 

Le Cône d'abondance

Duo de pommes de terre, Serrano, jambon supérieur, fromage à raclette, échalotes confites

7.50

8.00

8.00

Nos sandwiches baguettes

Notre pain vient du "Fournil de Nina", notre boulanger de quartier qui travaille avec les grands moulins de France. 

Le Schlass

Jambon supérieur, Beaufort AOP, sauce vin blanc, oignons rouges, salade

La Mandoline

Poulet mariné au romarin, julienne de chorizo sauté, purée d'olives, tomates séchées, mâche

Le Baluchon

Courge spaghetti, tomates séchées, radis noir, graines de lin, gouda au fenugrec, mâche

Le Casse Dhal

Dhal de lentilles corail, saucisse fumée, oignons frits, pécorino

6.00

7.00

7.00

7.00

Nos bagels

Nos pains à bagels proviennent de "Bun's Baker", jeune artisan boulanger passionné qui ne travaille qu'avec de la farine bio et artisanale.

Le Forestier 

Mortadelle, gouda au fenugrec, crème de noix, épinards à l'ail, mâche

L'Ecailleur

Saumon gravlax, coleslaw, fromage Fumaison, sauce fines herbes, salade

Le Burgel

Steack haché à notre façon, bacon, cheddar fermier, oignons caramélisés, sauce barbecue, tomate, salade

8.50

9.50

10.00

Nos clubs

Au pain de mie complet

Le B.L.T. 

Bacon, Lettuce, Tomatoe, sauce barbecue

Le Chicken B.L.T.

Escalope de poulet marinée au romarin dans un B.L.T.

M. Waldorf

Thon mayo au céleri, pommes, noix et raisins blanc, moutarde au miel, iceberg

4.00

7.00

5.50

Nos accompagnements

Coleslaw

Dhal de lentilles corail

Légumes et nouilles à l'asiatique

2.00

2.00

2.00

Nos  suggestions et desserts  du jour

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