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Teléphone  

+33 7 50 31 76 78

E-mail

lateliertoque@gmail.com

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Horaires d'ouvertures 

Lundi au vendredi

7h30 - 18h00

Samedi

8h00 - 15h00

Fermé le dimanche 

 

Comment venir ? 

Notre adresse

230 rue d'Ornano

33000 Bordeaux 

Transport 

Tram A et VCUB - arrêt Gaviniès

Notre cuisine

Nos gâteaux cheminée

Un coup de cœur qui deviendra notre spécialité. C'est en visitant Prague que l'envie de proposer cette pâtisserie typique d'Europe centrale à Bordeaux s'est imposée.

 

Appelé Chimney cake, Kurtoskalacs ou encore tredlnik selon les pays, il reste le même à quelques détails près : un gâteau creux, en forme de cheminée, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, d'où s'échappe de la fumée quand il sort du four.

 

Après cuisson, le gâteau cheminée a un aspect caramélisé et peut être déguster nature ou nappé de chocolat ou confiture.

Il se décline aussi en version salée, une fois la pâte roulée dans du fromage rappée, le gâteau est mis sur la broche en forme de cône. Après cuisson, ils sont garnis de nos recettes uniques et prêts à être déguster.  

 

Laissez vous tenter ! 

Nos formules petits déjeuners    et brunch

Tous les matins, du lundi au samedi 

Pour bien commencer votre journée, nous vous proposons différentes formules de petits déjeuners : salés et sucrés ou vous pouvez le composer vous-mêmes en choississant dans la carte vos envies: muesli ou pancakes, viennoiserie ou gourmandises. 

Vous retrouverez dans notre brunch à la carte un grand choix de saveurs à composer vous même.

 

Les petits déjeuners et brunch sont servis toute la semaine jusqu'à 11h et jusqu'à 14h le samedi.

Nos pâtisseries

Tous les jours, nous préparons pour vous un mélange de pâtisseries aux influences françaises et anglo-saxonnes :

Muffin, cookie, carrot cake sont tous les jours au menu des desserts.

 

Une patisserie vous est également proposé tous les jours selon les envies de notre pâtissier : cheesecake, tarte, choux... 

La carte du midi

Un grand choix de produits fait maison pour votre pause déjeuner

Vous avez envie de manger sur le pouce, mais de manger sain et avec du goût ?

Nous vous préparons tous les midis un large choix de sandwiches gourmets avec des recettes créatives, qui changent selon les saisons. 

 

Sandwiches baguettes, bagels, clubs, tous nos produits sont préparés sous vos yeux à partir de produits bruts. Nos gâteaux cheminées se déclinent également en salés avec une pâte complétée de fromage râpé et rempli de recettes uniques. 

Pour satisfaire toutes vos envies, nous vous proposons également tous les jours une suggestion salée : salade, soupe, poke bowl.. 

Tout au long de la journée, nous vous proposons des boissons chaudes à base de café bio, comme le cappucino ou le café viennois, mais aussi des boissons rafraichissantes comme le café frappé. 

Pour celles et ceux qui préfèrent autre chose que le café, nous vous proposons différents thés bios, chai latte, chocolat chaud et chocolat viennois..

Vous êtes plutôt boissons rafraichissantes ? 

En plus de tous les softs et eaux, nous vous proposons des jus et smoothies bios de la maison Meneau.

 

Aussi, nous préparons un large choix de boissons fait maison : jus d'orange frais pressé, citronnade et orangeade, thé glacé et infusion ainsi que des milkshakes.

Boissons froides et fait maison

Café et thé bios